커피 한 잔이 탈수를 부른다고? 과학이 말하는 반전 결과!

커피 마시면 수분이 부족해진다? 이젠 제대로 알아야 할 때

“커피를 마시면 수분이 빠져나간다”, “커피는 오히려 물을 뺏어가는 음료다” 이런 이야기를 들어보셨나요? 커피가 이뇨작용을 한다는 이유로, 하루 커피 한 잔만으로도 탈수가 온다고 믿는 분들이 많습니다. 하지만 최근 여러 연구에서는 이런 주장이 **과학적으로 과장되어 있다**는 결과가 속속 발표되고 있습니다. 커피 속 카페인이 소변량을 늘리는 것은 사실이지만, 그렇다고 커피를 마시는 즉시 수분이 부족해지는 건 아니랍니다. 심지어 적정량의 커피는 **수분 섭취의 일부로 간주해도 무방하다**는 결과도 있죠. 오늘 포스팅에서는 ‘커피와 수분 부족’이라는 주제에 대해 최신 연구 데이터를 중심으로 속설을 바로잡고, 커피 한 잔이 실제로 우리 몸에 어떤 영향을 주는지 쉽게 설명해드릴게요.

기존 통념	커피는 수분을 뺏고, 탈수를 유발한다는 믿음이 널리 퍼져 있음
과학적 사실	일반적인 커피 한 잔은 수분 부족을 유발하지 않으며, 오히려 수분 보충에 기여함

커피에 함유된 카페인은 신장에 작용해 소변량을 증가시키는 '이뇨 작용'을 유발합니다. 이 때문에 커피는 물을 빼앗는다는 오해를 받아왔죠. 하지만 카페인의 이뇨 효과는 일정 수준 이상의 고용량을 섭취할 때 명확히 나타나는 현상입니다. 일반적으로 우리가 마시는 아메리카노나 콜드브루 한 잔은 이뇨 작용을 유발할 정도의 카페인 양에는 미치지 못한다는 게 여러 연구의 결론입니다.

실제 실험에서는 고카페인 커피(체중 1kg당 6mg 이상 섭취)에서만 소변 배출량이 유의미하게 증가했지만, 저카페인 커피나 물을 마셨을 때는 거의 차이가 없었습니다. 게다가 우리가 평소 즐기는 커피 한 잔에는 이러한 고용량 카페인에 도달할 수 없기 때문에, 단순히 커피를 마셨다고 수분이 빠져나간다고 단정할 수는 없습니다.

TIP

세계 각국의 연구 결과에 따르면, 하루 1~2잔 수준의 커피는 수분 부족을 유발하지 않을 뿐 아니라, 전체 수분 섭취량에 포함시켜도 무방하다고 보고되고 있습니다. 물론 카페인에 민감한 체질이거나, 심장·신장 관련 질환이 있는 경우에는 전문의 상담이 필요하지만, 대부분의 건강한 성인에게는 큰 문제가 되지 않습니다.

이뇨 작용	커피 카페인	수분 부족 여부
카페인이 신장과 방광에 작용해 소변량 증가	아메리카노 약 125mg, 콜드브루 약 212mg 수준	일반적인 커피 섭취량으로는 수분 부족 걱정 無
고카페인 섭취 시 유의 필요	하루 400mg 이하 섭취 권장 (식약처 기준)	커피도 수분 공급 음료로 포함 가능

커피를 마시면 물보다 더 수분이 빠져나가나요?

아니요. 일반적인 커피 한 잔은 물과 비슷한 수준의 수분 배출량을 보이며, 탈수 위험은 없습니다.

카페인이 많은 커피는 수분 부족을 유발할 수 있나요?

하루 400mg 이상의 고용량 카페인을 섭취할 경우에는 수분 손실이 증가할 수 있어 주의가 필요합니다.

 

커피도 수분 보충에 포함될 수 있나요?

네. 일반적인 커피 한 잔은 오히려 수분 섭취량에 포함시켜도 괜찮다는 것이 연구 결과입니다.

“커피를 마시면 탈수된다”는 오랜 속설은 이제 과학적으로 반박되고 있습니다. 연구에 따르면, 평소 마시는 커피 한 잔 정도는 우리 몸의 수분 균형에 큰 영향을 미치지 않으며, 수분 공급의 한 방법으로 인정받고 있습니다. 다만, 하루 400mg 이상의 고카페인을 꾸준히 섭취하는 경우에는 이뇨 작용이 뚜렷해질 수 있으므로 개인별 체질과 건강 상태에 맞춰 섭취량을 조절하는 것이 중요합니다.

여러분의 경험은 어떠셨나요?

커피를 마신 후 수분 부족을 느껴보신 적 있으신가요? 혹은 하루 몇 잔 정도 커피를 드시고 계신가요? 댓글로 여러분의 경험과 의견을 자유롭게 나눠주세요!

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